Kai ketini kepti vaflius, bet gaunasi lietiniai. Norėjau iškepti vaflius iš avinžirnių ir tapijokos miltų, bet tešla gavosi per skysta aišku galėjau pilti daugiau miltų, bet ir šie pasibaigė. Taigi iškepiau lietinius be glitimo, kurių skonis gavosi puikus.
Tik nėra super ploni.
Jums reikės:
130 g avinžirnių miltų;
170 g tapijokos miltų;
310 ml vandens;
1 a.š. cinamono;
4 šaukštų nerafinuoto kokosų žiedų cukraus;
2 šaukštai aliejaus (naudojau kokosų, bet tinka ir kitas) + šiek tiek kepimui;
1/4 a.š. druskos.
Gaminimas:
1. Miltus, cinamoną, druską ir cukrų išmaišome. Po truputį pilame vandenį ir maišome su šluotele. Supilame aliejų ir viską gerai išmaišome. Keptuvę su trupučiu aliejumi įkaitiname ir blynus kepame ant nedidelės kaitros.
Gaunasi 10 vienetų! Tiekiame su uogiene, jogurtu ar kitais mėgstamais produktais.
Wise Taste
