Grilis yra puikus būdas bičiulius ir namiškius nustebinti savo kulinariniais įgūdžiais. Patiekalų sėkmė priklauso ir nuo turimos įrangos, ir nuo Jūsų sugebėjimų, tačiau ne mažiau svarbu yra parinkti tinkamą kepsninės vietą. Nuo šio aspekto priklauso tiek saugumas, tiek ir produktyvumas. Tam, kad tai padarytumėte, reikės apgalvoti kelis esminius, žemiau pateiktus aspektus.
Įvertinkite kiemo aplinką
Jei naudojate įrenginius su atvira ugnimi (pavyzdžiui, šašlykines), šis aspektas turėtų būti ypatingai svarbus. Prietaisą statykite ant lygaus, švaraus paviršiaus, kuo toliau nuo bet kokių užsidegti galinčių kiemo elementų. Venkite degių šiukšlių, krūmų ar gyvatvorių, o taip pat – įsitikinkite, ar Jums virš galvos nekaba žemos medžių šakos. Taip išvengsite gaisro rizikos. Nereikėtų statyti grilio ir netoli durų: ypač tuomet, jei pro jas labai dažnai mėgsta lakstyti vaikai.
Būkite matomi
Gaminant sudėtingesnius, daugiau laiko reikalaujančius patiekalus, bent trumpam nuo grilio tikrai norėsis atsitraukti. Nors nereikėtų tuo piktnaudžiauti, įsitikinkite, kad jis bus patogiai matomas pro langą – tuomet galėsite ramiau atsikvėpti. Grilį reikėtų statyti gerai matomoje vietoje ir dėl šefo: jis tą dieną yra pats svarbiausias asmuo, kuris lygiai taip pat nori visapusiškai dalyvauti vakarėlyje. Visiems bus smagiau, jei net ir laukdami gardžių patiekalų galėsite daugiau ar mažiau su juo pabendrauti.
Išlaikykite atstumą nuo namo
Šiuo atveju svarbu pasirinkti kuo optimalesnį atstumą nuo namų. Jei grilį pastatysite pernelyg arti, diskomfortą kels dūmai ir atvira liepsna, tačiau jei pernelyg nutolsite, rizikuosite sudeginti savo patiekalus, jei netikėtai prisireiks tam tikrų atributų iš virtuvės. Žinoma, jei turite pagalbininkų ir pro langą namiškiai gali Jus matyti, įsikurkite tolėliau nuo namo. Šiuo atveju saugumas neabejotinai turėtų likti pirmoje vietoje, o jei įmanoma – pasirūpinkite ir komfortu.
Ieškokite pavėsio
Grilį dažniausiai prisimename vasaros mėnesiais, kuomet šviečia saulė, o temperatūra yra kur kas aukštesnė. Visgi, tikriausiai sutiksite, kad stovėti šalia atviros ugnies prie 30 laipsnių temperatūros nėra pats maloniausias užsiėmimas – būtent dėl to reikėtų kepsninę statyti šešėlyje. Nors įsikurti po medžiu atrodo paprasčiausia, netikėtai nukritusios šakelės gali sukelti pavojų. Būtent dėl to rekomenduojama rinktis specialiai kepsninėms pritaikytas pavėsines, kurios patikimai apsaugos nuo saulės spindulių ir tuo pačiu bus visiškai saugios – jas įsigyti ir apžiūrėti galite čia.
Atkreipkite dėmesį į vėjo kryptį
Kepsninę reikėtų pasukti taip, kad nuo jos sklindantys dūmai nesklistų Jums į akis. Lygiai taip pat reikėtų pasaugoti namų langus, duris, balkonus, pagalvoti apie kaimynus ar svečius. Nors į rūbus ar plaukus įsismelkęs dūmų kvapas gali pasirodyti nekaltas, iš tiesų juose gali būti kenksmingų medžiagų, kurių vertėtų pasisaugoti. Be to, jei dūmai niekam netrukdys, tiek patiekalų laukimas, tiek jų gaminimas bus kur kas malonesnis.
Apsvarstykite galimybę įsigyti elektrinį grilį
Jei Jūsų kiemas nėra itin didelis ir nesate tikri, ar pavyks surasti visus aukščiau įvardintus reikalavimus atitinkančią vietą, grilio patiekalų idėjos neatsisakykite. Jums tiesiog reikėtų pagalvoti apie galimybę įsigyti elektrinį grilį – tokie prietaisai yra gerokai kompaktiškesni ir saugesni, taigi juos drąsiai galėsite naudoti bet kurioje vietoje. Net ir kambaryje! Palankiomis sąlygomis juos siūlo Pigu.lt el. parduotuvė – įsitikinkite tuo čia.
Įvertinę visus šiuos aspektus ir pritaikę juos savo kiemui, nesunkiai nuspręsite, kurioje vietoje geriausia statyti grilių. Svarbiausia užtikrinti maksimalų saugumą – tuomet maisto gamino procesas padovanos tik geras emocijas!
